Bruchsaler Kulinarium beim Partyservice Schmitt am 16.10.2019 - Impressionen und Rezepte - Catering- und Partyservice Heribert Schmitt in Bruchsal

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Am 16.10.2019 fand unser Bruchsaler Kulinarium mit dem Thema "Wild aus Wald und Flur" statt.

Es gab ein leckeres Wildmenü, u.a. bestehend aus:

  • Panierte Hirschoberschale
  • Wildschweinrücken mit Pistazienkruste
  • Ragout von der Rehkeule
  • Creme von Sauerrahm und Joghurt mit Feigen und Trauben
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