Am 16.10.2019 fand unser Bruchsaler Kulinarium mit dem Thema "Wild aus Wald und Flur" statt.
Es gab ein leckeres Wildmenü, u.a. bestehend aus:- Panierte Hirschoberschale
- Wildschweinrücken mit Pistazienkruste
- Ragout von der Rehkeule
- Creme von Sauerrahm und Joghurt mit Feigen und Trauben
Einen Überblick und die Rezepte des Abends gibt es hier
