Kleine Gerichte

Hier finden Sie eine Auswahl an Hauptgerichten, die selbstverständlich auch kombiniert werden

oder in Ihr Wunschbuffet mit eingebaut werden können.

 

Außerdem haben wir noch viele weitere Ideen.....

Hätten Sie nicht mal Lust auf Rinderbäckchen geschmort in einer leckeren Soße vonTomaten und Wurzelgemüsen,

auf Kalbshaxenscheiben in Burgundersoße oder einfach auf ein pfiffiges Nudelgericht ?

 

Unsere Portionen sind übrigens reichlich bemessen und ab 10 Personen kalkuliert.

 

Hackfleischlasagne		€  9.20
Spinat/Schafskäselasagne		€  9.20
Lasagne von Lachs und Blattspinat		€ 12.90
Hausgemachte gerollte Maultaschen in Rieslingsoße mit Käse gratiniert; Kartoffelsalat		€ 10.80
Paella mit Fleisch, Fisch und Gemüse		€ 14.50
Wokpfanne von Geflügel und frischem Marktgemüse		€  9.80
Gedämpftes Lachsfilet auf Gemüsebett, Kräuterkartoffeln		€ 15.60
Heißgeräuchertes Lachsmedaillon auf Gemüse/Rahmsoße, Salzkartoffeln		€ 16.00
Mit Honig glacierte Entenbrust in Cassissoße Semmelknödel und Birnenrotkraut		€ 16.90
Gefüllte Poulardenbrust in Rieslingsoße mit Butternudeln, glacierte Karotten		€ 12.50
Hähnchenbrust mit Pesto gegrillt auf Kartoffel/Schmorgemüsebett, Rosmarinjus		€ 12.50
Geschmorte Lammhaxe auf pot au feu von Kartoffeln und Gemüsen mit Barolojus		€ 15.20
Lammkeule mit Rosmarin und Salbei gespickt, gebackene Rahmkartoffeln, Speckbohnenröllchen und glacierte Karotten		€ 15.20
Hackfleischbällchen in Rahmsoße von grünem Pfeffer, Spinatnudeln		€  9.20
Paniertes Schweineschnitzel vom Nacken mit Kartoffelsalat und gemischten Blattsalaten , Brötchen		€  9.80
Gefülltes Schweinefilet in Champignonrahmsoße, Spätzle, Gemüse oder Salat		€ 16.50
Schweinenacken mit Senf und Kräutern gegrillt, mit gratinierten Rahmkartoffeln und Blattsalat		€  9.80
Geschnetzeltes vom Schweinenacken, Spätzle, Röstgemüse		€  9.80
Spanferkelteile mit Sauerkraut und Thymiankartoffeln, Jus		€ 13.50
Kalbssahneragout mit Champignons und gebrannten Mandeln, Reis, Gemüse		€ 14.50
Tafelspitz in Meerretichsoße, Salzkartoffeln und hausgemachtes sauer eingelegtes Gemüse		€ 15.00
Schlachtplatte mit Leberwurst, Blutwurst, Nacken, Leberknödel, Salzkartoffeln und Sauerkraut		€ 16.50