Canapés und Fingerfood

Hier finden Sie eine Auswahl an Canapés und leckerem Fingerfood.

 

Unsere Canapé-Spezialitäten stellen wir mit einem eigens gebackenen Mischteigbrot

selbst her. Auf Wunsch verwenden wir aber auch gerne andere Brotsorten.

 

 

Stellen Sie sich  je nach Gusto Ihr individuelles Fingerfoodbuffet zusammen.

Je nach Auswahl liegt der Stückpreis zwischen € 1,50 und € 3,50.

Gerne kalkulieren wir Ihnen den Preis, wenn Sie uns Ihre Wünsche mitteilen.

 

Canapés mit
Räucherlachs, Graved Lachs, Garnelen mariniert
Forellenfilet, Fischterrine
Roquefortcreme, Camembert
Schnittkäse
Gemüseterrine
Ententerrine
Zwiebeltatar, Diverse Feinwurstsorten
Diverse Braten (Kalbsrücken, Roastbeef)
Gekochter Schinken
Edelsalami
Creme von Ziegenkäse und Honig

Fingerfood kalt und warm
Gazpacho mit marinierten Avocadokugeln
Salat von Ratatouille mit Würfeln von pochierter Rinderhüfte im Schälchen
Garnelen auf marinierten Gemüsestreifen im Gläschen
Schneckennudeln mit Schafskäse und Blattspinat gefüllt diverses Blätterteiggebäck, Quiche Lorraine
Spießchen von Hackfleischbällchen und Olive
Spießchen von Tomate und Mozzarella
warm Hummermocca   Pot au feu von Garnelen und Wurzelgemüsen im Auflaufförmchen   kleine Lasagne im Auflaufförmchen   Spießchen von Poulardenbrust mit Senf und Honig gegrillt   Selleriemus mit gebratener Geflügelleber im Schälchen